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貴州省收藏家協會醬香酒研究院(專委會)成立

2017-9-23 14:15| 米奇影视網xjfyzt.com |編輯: cnone

摘要: 9月21日,貴州省收藏家協會醬香酒研究院(專委會)成立暨特製收藏酒發布會在貴州省政協會議室舉行,也標誌著貴州省首個研究醬香酒文化的研究院正式成立。
  貴州省收藏家協會醬香酒研究院(專委會)成立
  把酒話文化 醬香滿室香

  9月21日,貴州省收藏家協會醬香酒研究院(專委會)成立暨特製收藏酒發布會在貴州省政協會議室舉行,也標誌著貴州省首個研究醬香酒文化的研究院正式成立。


  貴州省原政協副主席王錄生、貴州省收藏家協會主席何小龍、貴州省收藏家協會醬香酒研究院(專委會)院長張玉開以及貴州省收藏家協會和其他相關收藏協會的領導。來自省內外的收藏家、專家、研究者及媒體等500餘人參加了會議。


  何小龍表示,研究院成立後,將把醬香酒的文化內涵提高到與曆史發展、民俗民風、非遺傳承等高度來研究和挖掘,從而在不斷生產過程中賦予醬香酒新的理念和新的創意。


  在成立會上,何小龍為新成立的醬香酒研究院進行授牌。張玉開表示,醬香酒研究院的成立,也為酒類收藏家、鑒定專家、酒器研究者等提供了一個交流學習的平台。

  當天的活動豐富多彩,還開展了收藏家協會發布特製酒、著名畫家廖誌惠蒞臨現場、現場拍賣三壇收藏酒用於公益事業等活動。為了擴大交流合作,醬香酒研究院成立的當天,還與數家相關省收藏協會進行簽約,以拓展醬香酒文化研究的領域和合作的單位。

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  2011年12月1日,由貴州省製定的《醬香型白酒》國家標準開始實施,成為繼清香、濃香、米香等香型後出台的又一白酒香型國家標準。《醬香型白酒》中規定,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發酵生產的呈香、呈味、呈色物質,必須以高粱、小麥和水等為原料,經傳統固態法發酵製成,以保障醬香型白酒的質量。由此,醬香型白酒以其喝出健康等獨特的優勢,成為社會公眾追捧收藏的首選。

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